Restaurant Domestic er én af tre Michelinrestauranter i Aarhus og er beliggende i Mejlgade i hjertet af Aarhus. På Restaurant Domestic bruger man 100 procent lokale råvarer, og man har et stort fokus på bæredygtighed. Det vil sige, at Restaurant Domestic kun bruger produkter, der er i sæson, og dermed taler de både ind i en nutidig trend, men nok også ind i fremtidens restaurantoplevelse.


Citat fra Restaurant Domestic:
"Vi bruger 100 % lokale ingredienser, der kommer fra små leverandører fra nærområdet. Det giver os friske og smagfulde råvarer – og skaber en så kort rejse som muligt fra ‘jord til bord’. Lokalt samarbejde er vigtigt for os, da det fremmer lokalmiljøet og giver mulighed for indbyrdes læring og prægning af råvarerne. Det kalder vi: Bæredygtig omtanke."

Præsentation af Restaurant Domestic