I samarbejde med Engagefood inviterer Sekretariatet bag Europæisk Gastronomiregion til det næste stormøde i rækken. Denne gang vil mødet finde sted fredag 6. september 2019 i forbindelse med Food Festival i Aarhus.
Temaet for dette stormøde vil være fødevarer fra top til tå, hvordan kan vores valg af fødevarer få indvirkning på vores omgivelser, hvordan tænker og taler vi om fødevarer, og hvordan bliver fødevarer identitetsskabende?

Fredag d. 6. september kl. 08.30-11.30
Food Festival
Marselisborg Havnevej 1
8000 Aarhus C

FORELØBIGT PROGRAM
08.30: Vi mødes ved Indgangen til Food Festival ved mødepunkt 4
08.40: Morgenmad
09.00: Status fra Sekretariatet for Europæisk Gastronomiregion
09.15: Oplæg om Madmødet 2020 v/ Johanne Birn, fødevarekonsulent ved Business Region MidtVest
09.35: Oplæg v/ Peter Astrup, medejer af Absurt, fra kælderproduktion til specialbutikkens hylder
10.00: Tematiske Food Walks (vælg en af de 3 guidede ture ved tilmelding)

  • Food Walk 1: Innovative fødevareløsninger
  • Food Walk 2: Plantebaserede fødevarer
  • Food Walk 3: Geografiske fødevarefortællinger

11.00: En festivalsøl til de formiddagsfriske

Herefter er der fri leg. Festivalen åbner først officielt kl. 13, men da der er Branchefredag kl. 10-13, er der rig mulighed for at mødes med kollegaer, nye samarbejdspartnere eller få yderligere inspiration ved pladsens øvrige aktører. I er ligeledes velkomne til at blive på Food Festival resten af dagen – der er nok at opleve.

Tilmeld dig her senest d. 26. august