Syddjurs kommune
Madkulturen står på skuldrene af et område med kystfiskeri, landbrug og handel - særligt omkring søkøbstaden Ebeltoft, Mols og Rønde. En kystkultur omkring de mange vige, småhavne og landingspladser skaber i dag atmosfære og liv fx i fiskebutikkerne ved Begtrup Vig, Egens Havhuse og fiskerihavnen i Ebeltoft.
Fiskeriet har ingen erhvervsmæssig betydning i dag, og helt tilbage i 1880’erne slog Ebeltoft tonen an som turistby. Badeanstalter, badehoteller, feriekolonier og feriehuse satte sit præg på området. I dag er turisme et betydeligt erhverv i Syddjurs Kommune. Turisme og smagsoplevelser er et godt match.
Ebeltoft er æblernes by. I haven ved Den gamle Farvergård, som i dag er en del af Museum Østjylland, står det originale Æbeltoft-æbletræ. Rundt i Ebeltoft pryder stenæbler bybilledet og understøtter historien om æblernes by sammen med 12 æbletofter med danske æbler.
Molbordet er et stærkt netværk med lokale fødevareproducenter, restauranter og butikker. Fødevarekærlighed og lokal patriotisme er centralt i netværkets manifest.
Fortællingen om skovkvæget hører også med her. Kvalitetsoksekød brander Nationalpark Mols Bjerge og hele området. Landmandens kødkvæg græsser og laver samtidig naturpleje i de bløde bakker. Den lokale slagter på Mols slagter dyrene og købmanden forædler og sælger kødet. Et stærkt, lokalt værdikædesamarbejde. Innovation og udvikling af et unikt produkt.
